BE EDGE
홈카페 장비
그라인더 하나가 시작이다
홈카페 입문 장비는 그라인더, 드리퍼, 드립 주전자, 저울 네 가지다. 그중 가장 먼저 투자할 건 그라인더다.
에스프레소 머신은 관리가 번거롭고 비싸다. 핸드드립으로 충분히 즐긴 뒤에 고민해도 늦지 않다.
수동 그라인더로 시작하면 가격 부담이 적다
주전자는 입구가 가는 드립용을 고른다
장비는 같은 톤으로 맞추면 주방이 정돈돼 보인다
CHOOSING BEANS
원두 고르기
POUR-OVER BASICS
핸드드립 기초
ORDERING AT A CAFE
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