COFFEE

“직접 내린 커피 한 잔은 어떤 비싼 선물보다 정성을 말한다.”

커피를 조금 알면 카페 데이트가 대화의 소재가 되고, 집에서 내린 한 잔은 좋은 인상이 된다. 원두 고르기부터 핸드드립까지 정리했다.

THE RULES

1. 01

   신선한 원두가 먼저

   장비보다 원두다. 로스팅 날짜가 가까운 원두를 산다.

2. 02

   마시기 직전에 간다

   분쇄한 원두는 향이 빨리 날아간다. 그라인더 하나가 맛을 바꾼다.

3. 03

   취향을 기록한다

   마셔본 원두의 산지와 맛을 적어두면 내 취향이 보인다.