냄비째 내는 와인 안주
#감바스#와인안주#홈파티
- 시간
- 15분
- 재료비
- ￦20,000~30,000.-
- 난이도
- 하
올리브유에 마늘과 새우를 끓이듯 익히는 스페인 요리다. 작은 무쇠 팬째 테이블에 올리면 분위기가 바로 산다.
마늘을 먼저 약불에 익히고 새우와 페페론치노를 넣어 3~4분 끓인다. 바게트를 곁들여 남은 오일에 찍어 먹는다.
EDITOR'S NOTE
- 1
새우는 물기를 완전히 닦고 넣는다
- 2
기름이 튀지 않게 약불을 유지한다
- 3
화이트 와인이나 하이볼과 잘 어울린다
